Lezatos... Resep Cap Cay Goreng Bakso Ini Sehat dan Mantap

Nama cap cay di dalam bahasa Indonesia sebenarnya berarti 10 macam sayur. Tetapi nyatanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka kadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka punya di rumahsesuai dengan selera masing-masing.

Tapi kami mempunyai resep sering dicoba. Berikut resepnya serta bahan-bahannya;

Bahan:

daging ayam 50 gram yang telah dipotong kecil-kecil

sawi putih 200 gram yang telah dipotong

5 buah bakso, diiris sesuai selera

sawi hijau 1 ikat yang telah dipotong

150 gram kembang kol yang dtelah dipotong

1 buah wortel, dipotong memanjang

kecap ikan 1 sendok teh

bawang putih 2 siung yang dicincang kasar

1 sendok makan saus tiram

½ sendok teh garam

merica¼ sendok teh

½ sendok makan tepung maizena yang dicairkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

Tumis bawang putih sampai harum kemudian tambahkan ayam dan daging bakso. Aduk hingga berubah warna

Ditambah kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk rata sebentar kemudian tambahkan air sedikti saja

Masukkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang dipotong-potong, aduk hingga rata

 Tambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengental

Angkat dan cap cay goreng siap disantap bersama keluarga.

Tweet